sexta-feira, 30 de março de 2012

Receita para o fim-de-semana: Arroz doce à minhota


Realmente o arroz doce não é muito popular no Minho, mas há quem faça.
A primeira vez que o comi foi num pequeno restaurante, situado no centro de  Cascais, e foi assim uma espécie de revelação: como podia arroz doce ser tão delicioso?! E eu nem sequer conhecia. Desde então fiz arroz doce montes de vezes, e já fiz variadíssimas receitas. Esta é a versão minhota.

Arroz doce à minhota
Ingredientes:
meio litro de leite
120 gr de arroz
6 colheres de sopa de açúcar
uma casca de limão
um pau de canela
pitada de sal
50 gr de amêndoa moída
4 gemas ( como uso ovos caseiros, ponho só dois)

Como fazer:
Cozer o arroz em água q.b. e o sal. Escorrer, e colocar num tacho com o leite quente, a casca de limão e o pau de canela. Quando começar a ferver, juntar o açúcar e mexer. Acrescentar a amêndoa. Retirar do lume, e acrescentar as gemas batidas, anteriormente, mexendo rapidamente para se incorporarem. Voltar ao lume, e deixar ferver um pouquinho. Se necessitar de mais leite, para não ficar seco, acrescentar a gosto, mas sempre quente.
Retirar, colocar em taças e polvilhar com canela.

Uma delícia! Daquelas coisas simples e rápidas, que dão água na boca.

Tenha um doce fim-de-semana!

quinta-feira, 29 de março de 2012

Jardinar é...

Acreditar no futuro.
E macacos me mordam se não acredito que plantar um jardim é acreditar no futuro! Passo a redundância.

Este ano em vez de comprar todas as plantas para transplantar, também semeei algumas. Mexer na terra, deitar-lhe algumas sementes e vê-las brotar é algo me dá muita satisfação. Para além do acto criador há aquele compasso de espera : será que vão germinar? E quando finalmente aquelas pontinhas verdes, tão frágeis, conseguem empurrar a terra, e começam a espreitar eu fico sempre maravilhada. É uma espécie de milagre, não é?!

Porém, já tem acontecido eu sentir-me de seguida muito zangada! Com os pequenos predadores nocturnos, inimigos  ancestrais dos jardineiros, que chegam pela calada da noite e devoram aqueles brotos tenros, sem dó, nem piedade. Por isso, desta vez, adoptei a estratégia divulgada pela Mary, do SimplyForties e semeei primeiro em rolos de papel higiénico, e em caixas de isopor, que guardei na lavandaria. Quando os brotos ficarem mais robustos, transplanto para as floreiras, sendo que os rolos de papel, por serem biodegradáveis, ficarão também enterrados na terra.
- Os coentros já nasceram, e um broto de abóbora já espreita

Março é mês de semear:
na horta: abóboras, alfaces, beterraba, couves, nabiças, espinafres, melancia, melão, pepinos, salsa e tomates.
No jardim: amores-perfeito, cravos, crisântemos, dálias, bocas-de-lobo e chagas.

Mesmo para quem não possui jardim, uma varanda é suficiente,  para albergar algumas ervas aromáticas, um ou dois tomateiros, ou algumas flores. Para quem nunca experimentou, eu garanto, é um passatempo muito compensador!

Até breve!

quarta-feira, 28 de março de 2012

Sapatos ou armas?

Via...
Atentem nestes sapatos.

Eu que coloquei protecções nas esquinas todas de cá de casa. Que pus cancela nas escadas interiores, e exteriores. Que coloquei bloqueadores nas tomadas eléctricas todas. Que afastei detergentes, e fechei remédios em caixas. Que guardei os saltos durante anos, e troquei por sapatos rasos, acho isto um atentado à segurança da criança.

Esta senhora, diz que lê um livro à filha todos os dias. Mas que não costuma calçar estes sapatos nessa altura. No entanto, na foto seguinte, a filha está com os mesmo sapatos calçados.

Eu já não acho graça nenhuma a este tipo de calçado, cheios de picos, e não me interessa que sejam Louboutin, mas nos pés de uma mãe, acho um perigo!
Só faltava mais esta! Que as fashonistas não tenham muito a noção de uma série de coisas, tal como o número razoável de sapatos a possuir, ou quantias a pagar por eles, é lá com elas, mas andar armadas - sim, porque isto não são sapatos, são armas! - ostensivamente, é um perigo para a sociedade. E para os próximos em particular.

Acho que isto diz tanto do carácter meigo de quem os calça. Se eu estivesse perto da Alyssa, também seria muito agradável para ela! Toda sorrisos...

Até breve!

terça-feira, 27 de março de 2012

Alguma coisa na água


Brooke Fraser - Something In The Water por BrookeFraser-Official

É a minha nova música favorita.
A melodia não me sai da cabeça; deve ser da água, que tem alguma coisa!
Para além da voz da Brooke Fraser, gosto da energia que transmite. E do vídeo, que está tão giro e  engraçado.

Desfrutem!

segunda-feira, 26 de março de 2012

- É para marcar uma consulta de ginecologia.

Via...
Quando recebi o convite do ConsultaClick  para escrever um artigo sobre ginecologia, hesitei; porque basicamente é um assunto que não domino. Eu estou do lado de cá, como utente, ou paciente. E é apenas nessa óptica que eu posso exprimir-me. Mas é um assunto que me é caro.
E eu tenho sempre opinião. E o ConsultaClick é um site de qualidade, portanto senti-me lisonjeada.

Que especialidade da medicina é esta? Que nome tão estranho? Já se perguntaram? Ginecologia é uma palavra de origem grega, que significa mulher, próprio da mulher.  Portanto, Ginecologia é a especialidade que trata das doenças do sistema reprodutor feminino.

Nasci numa época em que mãe-filha não falavam de sexualidade; não havia essa preocupação de informar...

Leia mais no blog do ConsultaClick

Até breve, e muita saúde!

sexta-feira, 23 de março de 2012

Receita para o fim-de-semana: Pãezinhos de leite fofos

Vi a Receita no Sala da La e imediatamente a "repinei".

Quando  fiz os pãezinhos calculei mal o tempo de confecção, e só ficaram prontos depois do lanche. Mas o aroma era tão convidativo que ninguém lhes resistiu, mesmo sem fome.
Só eu comi três. Dominada pela gula, confesso. 
Os que sobraram guardei numa lata de bolachas, e as crianças levaram para o lanche na escola, durante a semana. 

Cá em casa chamaram-lhe croissants; certamente graças ao feitio, mas realmente o sabor não está muito longe.
 Pão de leite
Ingredientes:
-2 chávenas de leite morno
-1 chávena de óleo (usei girassol)
-2 ovos
- um cubo de fermento fresco ( comprei do P.D.)
-2 cs de açúcar
-1/2 cs rasa de sal
-700 g de farinha de trigo

Como fazer:
Eu coloquei todos os ingredientes na MFP e programei para massas, que demora cerca de 1:30 m a ficar pronta. E fui à minha vida entretanto. Bendita seja a máquina.
Mas a Laély faz à mão;  leia aqui, pela voz dela.

Como fazer, depois da massa ficar pronta:
Depois de sovar a massa mais um pouco, dividir em três partes; estender com o rolo da massa, cada uma dessas partes, como se fosse uma base de piza.
Com uma faca bem afiada, cortar triângulos; eu cortei 8 em cada. Enrolar cada triângulo da parte maior para a menor.
Pincelar com gema de ovo e deixar levedar cerca de 40 m.  Levar ao forno em tabuleiro untado de óleo.

Em alguns eu coloquei recheio de chocolate (Nutella), e as crianças adoraram! 

Muito bons realmente. Já repeti, e com certeza vou fazer para a próxima festa. 

Tenha um doce fim-de-semana!

quinta-feira, 22 de março de 2012

Humor português. No Brasil


Dei umas boas gargalhadas com o Ricardo Araújo Pereira, no programa do Jô Soares!
Humor inteligente e sincero!

E parece que no programa também gostaram muito dele.

Boa, Ricardo!

P.S. Vale a pena ver até ao fim ;)

quarta-feira, 21 de março de 2012

Visita ao Castelo da Póvoa de Lanhoso

Nada como uma lição real e prática de história, para que os alunos a memorizem definitivamente, e de bom grado.
Por isso se fazem visitas de estudo. Que não têm que ser sempre promovidas pela escola; os pais podem e devem aliciar os filhos para momentos de estudo, embrulhados em  papel de lazer!

Tanto no 4º ano, como no 5º, os alunos estudam um famoso episódio relativo à fundação do Reino Portucalense, que é o encarceramento de D.Teresa, por D.Afonso Henriques, seu filho.

Conta a Lenda que D.Afonso Henriques se insurgiu contra a mãe, D.Teresa, por esta ser adepta da soberania espanhola, e ele pretender a independência do reino. 
Após a batalha de S. Mamede e vitória do filho, este terá enviado a mãe, para as masmorras do castelo da Póvoa de Lanhoso, onde terá permanecido, antes de seguir para o exílio, na Galiza.

Para além deste longínquo  e bizarro episódio que remonta aos primórdios da nacionalidade, o Castelo tem a particularidade  de estar construído no pino do maior afloramento monolítico granítico conhecido. ( Fonte )
A sua construção data de  1071, por ordem do arcebispo de Braga. No sopé do monte do Pilar, encontram-se ainda ruínas de habitações castrejas, bem conservadas, que remontam à idade do Ferro.

Fica localizado a cerca de 25 kms de Guimarães, pelo que a pretexto de uma visita à capital europeia da cultura, a visita se torna praticamente obrigatória!

Uma sugestão histórica para a primavera e verão, que promove o turismo dentro de Portugal.

Até breve!

terça-feira, 20 de março de 2012

Apagar a palavra "raça"

De onde?  Da constituição francesa.
Foi esta ideia luminosa que François Hollande teve, usando-a como promessa eleitoral, que porá em prática caso seja vencedor.
Segundo o candidato do Partido socialista a República não teme a diversidade, porque é o movimento, é a vida. Diversidade de percursos, de origens, de cores, mas não diversidade de raças. Fonte

A multidão aplaudiu.
E eu fico a pensar...estará tudo maluco?!

Já agora, porque não apagamos também a palavra fome? Ou pobreza? Ou corrupção? E com a eliminação das palavras desaparece o conceito, e a representação. Pof! Foi-se, como por magia.
Esperem lá...porque não apagamos antes, a palavra político? E apagando só essa já não precisamos de apagar mais nenhuma!

A diversidade faz parte da vida, sim. Mas a humanidade também é constituída por diversas raças. E daí? É a palavra "raça" que implica o racismo? Não, a palavra é apenas uma palavra. O racismo é um sentimento, um preconceito, ensinado ou instruído para ser usado pejorativamente.
Apagar a palavra "raça" não acaba com o racismo!

Isto só podia ser mesmo uma ideia de político; eles irritam-me tanto, às vezes. Quase sempre.

Até breve!

segunda-feira, 19 de março de 2012

A idade está onde?

Fotos da série Reflections, de Tom Hussey
Para uns na mente, que parecem mais velhos do que são, desde muito jovens. Mas para outros está apenas reflectida no aspecto físico.


Já há alguns anos li uma reportagem na Marie Claire sobre o envelhecimento, e jamais esquecerei o testemunho de uma senhora septuagenária que se espantava com a sua idade; na sua mente ela continuava uma jovem de 20 anos.
Eu consigo compreender isso. Não que me sinta de igual forma ( eu ainda faço a ponte!) porém, consigo compreender o que ela sentia. E acho que deve ser triste, e até frustrante, sentir que o corpo envelhecido não corresponde aos desejos e vontades da mente jovem. Há aqui um desfasamento que deve ser muito difícil de gerir. Emoções, pensamentos, saudades e sonhos.


No fim de contas, nós somos o que somos, independentemente do reflexo no espelho. Mas ainda creio que a vida é mais vibrante para os eternamente "jovens" de espírito!

Tenham uma óptima semana!

sexta-feira, 16 de março de 2012

Receita para o fim-de-semana: Loaf de limão do Starbucks

Via The Recipe Circus
 Não sei se loaf tem tradução para português; sei que se faz na forma do bolo inglês, portanto, para mim é um bolo.
É suposto ser a  receita original e secreta do Starbucks; como nunca a comi não deveria comparar, mas tendo em  conta que este foi feito com ovos caseiros, com sumo de limão biológico vou atrever-me a afirmar  que este bolo - loaf ?- é muito melhor! Fosse ele assim no Starbucks.
Macio e fofo, com acentuado sabor a limão sem ser excessivo. Delicioso!
Na cobertura fui mais parcimoniosa, tendo em consideração os esquesitinhos pequenos cá de casa,  que raramente a apreciam.
Loaf de limão do Starbucks
Ingredientes:  
1 1/2 chávena de farinha (com fermento)
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2   "         "       "  de sal refinado
3 ovos
1 chávena de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga amolecida
1 colher de chá de essência de baunilha
1      "             "              "          "  limão
1/3 de chávena de sumo de limão
1/2 chávena de óleo vegetal

Para a cobertura de limão:
1 chávena de açúcar em pó
duas colheres de sopa de leite
1/2 colher de chá de essência de limão

Como fazer:
Ligue o forno a 180º.
Num recipiente deite a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. 
Noutro recipiente, bata os ovos, e junte o açúcar, a manteiga, as essências de baunilha e limão, o sumo de limão e o óleo; bata com a batedeira. 
Verta esta massa para o recipiente que contém os ingredientes secos e misture até ficar uma mistura  macia.
Barre a forma do bolo inglês com margarina, e enfarinhe; verta a mistura e leve ao forno, cerca de 40-45 minutos.

Deixe arrefecer e decore com a cobertura de limão, que se obtém, juntando todos os ingredientes num tacho e levando a lume médio. 
Um bolo que se faz em 10-15 minutos, hã?!

A receita original diz que a essência de limão é imprescindível, e como eu já fiz com e sem, posso dizer que mesmo ficando muito bom sem a essência, sem dúvida que ela lhe confere um sabor extra! Portanto, aconselho a manter!

Tenham um doce fim-de-semana!

quarta-feira, 14 de março de 2012

Os descendentes - Dica de cinema


É verdade, eu sou era daquelas pessoas que achavam o Havai o paraíso na Terra. Um dos paraísos. Nunca me ocorreu que por lá também houvesse desemprego, desastres, doenças, enfim, todo o mal que assola o resto do Mundo. Mas não, o Havai é uma amostra da Terra.
Fim do primeiro mito!

Para mim, a imagem do George Clooney está mais para um play-boy do que pai de família; será porque a vida pessoal dele repercute mais do que os papeis que interpreta no cinema ? Não sei. O que sei agora, é que com certeza aquele filme, ( ou a camisa de padrão havaiano?!) apagou totalmente a imagem do play-boy e conferiu- lhe credibilidade como pai de família.
Fim do segundo mito!

Não vou contar a história do filme, pois não quero tirar a graça a quem ainda não viu; para quem gostaria de ler, está aqui uma óptima sinopse. Porque apesar de tudo, eu acho que vale a pena; é uma história sincera, simples sobre um homem bom, obrigado a reavaliar a sua vida, dividido entre o que sente e o que acha correcto.
Mas não acho que eles - ele, filme, e ele Clooney -  mereçam o Óscar.
Ainda não vi os outros filmes indicados, mas desde já acho demasiado, mesmo só para serem nomeados.

Uma coisa é certa, depois disto, o meu olhar sobre o Havai e George Clooney nunca mais será o mesmo. 

Até breve!

segunda-feira, 12 de março de 2012

Usos para a pasta dentífrica

A que usamos cá em casa, Couto: Made in Portugal.

Quem diria que a pasta dentifríca pode ter mais usos do que o seu objectivo mais evidente, que é lavar os dentes, branqueá-los, e proporcionar um hálito fresco?

Há dias a Letícia foi picada por uma vespa, e eu sabia que tinha lido algures sobre alguma coisa a colocar na picada, que não era pomada da Farmácia. Mas não me lembrava do quê. Então fui repescar as minhas leituras, e vejam só o que encontrei!

1º Como pomada para picadas de insectos, feridas e bolhas. Aplicar uma gota de pasta dentifríca preferencialmente durante a noite. Alivia comichão, e inchaço. 

2º Como pomada para aliviar queimaduras leves; aplicar na queimadura, para arrefecimento imediato e alívio da dor, impedindo a queimadura de abrir ou segregar liquido. 

3º Para acelerar a secagem de uma borbulha no rosto, ou acne; aplicar sobre a borbulha antes de dormir. Lavar o rosto pela manhã.

4º Para fortalecer e limpar as unhas. Os dentes são feitos de esmalte, portanto é natural que o que serve para os limpar, fortalecer e dar brilho, também funcione com as unhas. Aplicar nas unhas e massajar alguns minutos, com a ajuda de uma escova dos dentes.

5º  Manter o cabelo no lugar. Dentífricos de gel contêm os mesmos polímeros solúveis em água que o gel de cabelo; na falta deste e pretendendo fixar um penteado mais extremo, pasta de dentes também serve.

6º Limpar os faróis do carro. Quando os faróis ficam com aquele aspecto de nevoeiro, e pretende recuperar o brilho de quando eram novos, basta colocar um pouco de pasta dentífrica numa pano seco, e limpar os faróis,  esfregando até a sujeira sair. Passar com água limpa e secar!

7º Para remover arranhões. Seja de dvd's, c.d's e também objectos de vidro, colocar um pouco de pasta nos arranhões, e esfregar com um pano até que desapareçam. Limpar com água à temperatura natural, e um pano seco.  Também funciona em cristais, bastando colocar um pouco de pasta no arranhão e esfregar delicadamente,  em movimentos circulares com uma escova macia, cerca de 1 minuto. Limpar com um pano humedecido em água morna. ( Testado em d.v.d's e aprovado!)

8º Remover maus-cheiros das mãos. Seja de alho, cebola ou peixe, que penetram na pele e não saem facilmente, esfregar as mãos com pasta dos dentes. 

9º Remover nódoas. Seja em roupa, tapetes ou carpetes, basta colocar um pouco de pasta e esfregar com uma escova, passando de seguida por água. Atenção que a pasta dentífrica pode desbotar alguns tecidos ou cores.

10º Limpar ténis, ou sapatos sujos; tal como acima, colocar a pasta na nódoa, esfregar e limpar com pano húmido.

11º Limpar a banheira. Quando a marca do calcário começa a formar uma linha de sujidade, basta limpar com pasta, esfregando e passando água para remover tudo.

12º Tapar buracos na parede. Esta só funciona se a parede for branca, tal como a pasta, e que o buraco seja pequeno, como o de um prego. É só colocar a pasta, enchendo o buraco e deixar endurecer.  

13º Remover pinturas de lápis de cera. O artista da casa deixou a sua assinatura nas paredes? Passar um pano com pasta, esfregando até remover.

14º Dar brilho a jóias de prata. Limpar as peças com ajuda de uma escova macia e deixar assim durante a noite. Limpar com pano seco e macio. Para os diamantes, passar a pasta, esfregando gentilmente e limpando de seguida com pano húmido. Não serve para limpar pérolas! 

15º Limpar as teclas do piano. Como os dedos são gordurosos, as teclas ficam naturalmente engorduradas, onde pousa poeira e cola. Passar um pano com pasta nas teclas, e remover tudo  com outro limpo.

16º Desodorizar biberões. Se o biberão cheira mal, lavar com pasta dentífrica, esfregando o interior com uma escova; passar por água limpa abundante.

17º Crosta queimada em ferros. Para remover, a crosta que vai ficando no ferro, aplicar pasta, cuja sílica desfaz esta camada de aspeto enferrujado.

18º Anti-embaciador. Seja nos espelhos do quarto-de-banho, seja nos óculos de mergulho, basta passar um pouco de pasta dos dentes, esfregar em toda a superfície e depois remover com um pano limpo. 

Parece-me muito económico, seja em dinheiro e tempo de compras, e de espaço para arrumação. Tantas virtudes para uma bisnaga tão pequena! Vamos aproveitar, não é?! 

Tenham uma ótima semana!

Fontes:
care2
eHow , 
youPix,

sexta-feira, 9 de março de 2012

Receita para o fim-de-semana: Pão de banana

Há montes de tempo que procurava uma receita de pão de banana! Na receita original esta é a designação, mas aqui entre nos: - É bolo de banana!
Receita retirada do Dorian Allyn in the Kitchen.

Cá em casa as opiniões, divergiram 50/50; eu e a Letícia gostamos imenso, os "rapazes" nem por isso!
Achei muito saboroso, denso sem ser pesado, e muito aromático.
Pão de banana

Ingredientes:
3/4 de chávena de açúcar
1/2 de chávena de manteiga amolecida
3 bananas bem maduras 
2 ovos
1 1/4 de chávena de farinha ( com fermento)
1/4 colher de chá de sal refinado
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1colher de chá de extrato de baunilha
uma mão cheia de nozes partidas

Como fazer:
Pre-aqecer o forno a 108º.
Bater o açúcar com a manteiga com um garfo. Esmagar as bananas e juntar à mistura anterior. Bater os dois ovos e juntar à mistura. Num recipiente pequeno, juntar a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio.
Juntar os ingredientes secos à primeira mistura. 
Delicadamente, acrescentar as nozes à massa obtida.
Untar com margarina e enfarinhar, uma forma de bolo inglês, colocar a massa e levar ao forno, cerca de 50 minutos. Teste do palito aconselhável. 

E pronto! Muito fácil e rápida. 

Tenha um doce fim-de-semana!

quarta-feira, 7 de março de 2012

Detergente para a máquina da roupa - feito em casa

Convém agitar, antes de usar!
Foi no Pinterest que encontrei a receita para o detergente da máquina de roupa; depois disso, duas ou três blogueiras afirmavam fazê-lo e utilizá-lo, elogiando a sua eficiência na lavagem e economia. Outro factor importante, é um detergente amigo do ambiente.  Um trio irresistível, ao qual não resisti!


Detergente para a máquina da roupa
Ingredientes:
2 litros de água
30 g de bórax
30 g de carbonato de sódio ( Não confundir com bicarbonato de sódio, ou carbonato de cálcio!)
100 g  de sabão rosa ou azul

Como fazer:
Aquecer a água numa panela; cortar o sabão aos quadrados pequenos ( era suposto ralar, mas achei mais prático assim), e juntar à água que deve estar entre o morno-quente. Baixar a temperatura para o mínimo e deixar derreter o sabão, mexendo sempre com uma colher de inox.
Estando derretido, juntar o bórax e o carbonato de sódio, mexendo até estes dois ingredientes se dissolverem; retirar do lume. É importante que durante o arrefecimento mexa sempre até esta mistura engrossar.  
Até esfriar completamente, mexer ocasionalmente.
Estando fria, vazar para um recipiente. Eu utilizei um de amaciador, porque o plástico é bastante forte e a tampa serve de medidor para cada lavagem.

Falei em economia no primeiro parágrafo, não foi? Contas feitas:
bórax - 0,60€ Farmácia
carbonato de sódio - 0,50€ - Farmácia
sabão azul - 0,30€ - Drogaria

Dois litros de detergente dá cerca de 30 lavagens ( uma tampa da embalagem), ficando a 0,5 cêntimos por lavagem.

Reduzi as quantidades da receita original, pois para fazer o teste 2 litros seria suficiente. Demorou cerca de meia hora a preparar este detergente.
A roupa tem saído bem lavada, inclusivamente alguma que tinha nódoas de chocolate. E melhor ainda, desinfectada, pois o Borato de sódio é antisséptico.
Continuo a utilizar amaciador. Que aliás, deve andar com os dias contados!

Até breve!

segunda-feira, 5 de março de 2012

Os desenhos animados são sempre pedagógicos?

Estou convicta que se não são, deveriam ser, pois a infância é a idade de ouro para a aprendizagem e absorção de informação. Sendo os desenhos animados o único ( supostamente)  programa que as crianças vêm diariamente a importância do que é recebido e retido é enorme. 

Porém, constato cada vez mais frequentemente que os desenhos animados são demasiado agressivos, seja nas  cores, rapidez de sequências, e "argumento", vazios de conteúdos ou veiculando mensagens questionáveis. 

Todas as manhãs, enquanto tomamos o pequeno-almoço vejo com as crianças os desenhos animados do Manny Mãozinhas; havia algo que me incomodava nas histórias, mas como nunca via um episódio completo, interrompido pela conversa, ou pelas minhas idas e vindas, entre a mesa e a cozinha, não chegava a alguma conclusão.

Contudo, um destes dias, subitamente, entendi o quê. Para quem não conhece, o Manny Mãozinhas é uma espécie de "faz tudo" da construção civil; serviços de trolha, de carpintaria, de mecânica, electricidade, etc. Com uma eterna boa disposição, uma prestabilidade inacreditável, o Manny é sempre oportuníssimo! Com ajuda das suas  inseparáveis Ferramentas ele nunca falha! Exceto quando as ferramentas resolvem tomar a iniciativa de fazer alguma coisa. Ou fazem alguma travessura. Ou se metem, e o metem em sarilhos.

No entanto, tudo se resolve pelo melhor, porque o Manny, sempre muito compreensivo, desculpa as Ferramentas, conforta-as, mima-as e anima-as, ensinando-lhes valiosas lições.
É que estas Ferramentas não são apenas objectos, elas falam, comem, conversam e fazem travessuras; tal qual crianças pequenas! Tornando a relação com o proprietário numa relação "pai-filhos".

Pronto. Era isto que me incomodava; uma personagem masculina, que vive sozinha, e trata as ferramentas com afecto! Que tem uma relação com coisas, como se fossem pessoas. Publicitar uma relação com objectos inanimados, tornando-os atractivos a ponto de lhes conferir características humanas, só me ocorre que possa incentivar o apego ao material.
E este personagem não é o único, há outro, chamado Bob Construtor que também mantém uma relação semelhante com os seus tractores, camiões e carrinhos.
Eu sei que é apenas um desenho animado, mas ainda assim, acredito que poderia ser pedagógico; ensinar a estimar os animais, a natureza, os amigos, retratando um quadro com o qual as crianças pudessem identificar-se.

Abre parêntesis: Depois disto que mais ninguém se admire com programas sobre pessoas que estão apaixonadas por paredes, pontes e outros objetos, como foi transmitido numa determinada reportagem, na tv ! Fecha parêntesis.

Conversando com as crianças transmiti-lhes as minhas considerações, e eles concordaram comigo; já tinham notado, inclusivamente, que as ferramentas " pareciam os filhos do Manny."

Os desenhos animados devem estimular a imaginação, a fantasia, e em simultâneo ensinar valores, transmitindo lições importantes na formação de personalidades. Tal como por exemplo, o Ruca. Infelizmente parece que este tipo de desenho animado se torna cada vez mais raro.

Portanto, não; os desenhos animados não são sempre pedagógicos, mas transmitem sempre mensagens! Só nos resta, a nós, aproveitar a oportunidade e transformar algo vazio de conteúdo ou de conteúdo questionável, numa lição positiva, ensinando os nossos filhos a analisá-los, desenvolvendo um sentido critico pessoal.
Ou simplesmente desligar a televisão. Contudo, para qualquer uma destas opções, temos mesmo que ver os desenhos animados.

Tenham uma ótima semana!

sexta-feira, 2 de março de 2012

Receita para o fim-de-semana: Bolo Fudge de Chocolate

Foi através do Sala da La que encontrei esta receita, que vem anunciada, deste modo no Panelinha:

" Fudge significa doce rico em chocolate. Neste bolo, a massa e a cobertura são feitas com chocolate em barra. Por isso, pode-se dizer que ele é super-rico! A receita, a chef chocolatière Luciana Lobo conta que aprendeu na escola mais tradicional de culinária do mundo, Le Cordon Bleu. Um sucesso!"

Nós gostamos bastante, mas devo avisar: tem mesmo muito chocolate. Uma autentica overdose de chocolate, é o que me ocorre dizer sobre este bolo!

Bolo Fudge de Chocolate
Para a massa
150 g de chocolate meio amargo
1 2/3 chávena (chá) de açúcar
1/2  chávena  (chá) de leite
1/2 chávena (chá) de água
110 g de manteiga
1/3 chávena  (chá) de óleo
2 chávenas  (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de cacau em pó
1 pitada de bicarbonato de sódio
3 colheres (chá) de fermento em pó
2 ovos
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
 
Como fazer:
1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
2. Unte uma forma redonda de 25 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
3. Numa tábua, pique o chocolate.
4. Numa panela, coloque o chocolate picado, o açúcar, o leite e a água. Leve ao fogo médio, mexendo sempre. Quando derreter, retire do fogo.
5. À panela com a mistura de chocolate, junte a manteiga e o óleo. Misture apenas para incorporar.
6. Numa tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato e o fermento em pó. Regue com a mistura de chocolate e misture bem.
7. Adicione os ovos, um a um, misturando bem entre cada adição.
8. Transfira a massa para a forma e gire sobre a mesa para nivelar a massa. Leve ao forno preaquecido para assar por 30 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura.
 
Para a cobertura de ganache:

300 g de chocolate meio amargo
150 ml de creme de leite fresco
70 g de manteiga
Como fazer:
1. Numa tábua, pique o chocolate. Transfira para uma tigela e leve ao microondas por 1 minuto, apenas para amolecer.
2. Coloque a manteiga num recipiente e leve ao microondas por 30 segundos, para derreter. Se preferir, derreta numa panelinha, em fogo bem baixo.
3. Numa panelinha, coloque o creme de leite e leve ao fogo médio. Quando ferver, retire do fogo e despeje no chocolate amolecido. Misture bem até obter um creme liso. Acrescente a manteiga derretida e misture novamente.
 
Montagem

1/2 xícara (chá) de lâminas de amêndoas torradas para decorar
 
1. Num prato redondo, maior que a assadeira, desenforme o bolo. 
2. Despeje a cobertura de ganache sobre o bolo e espalhe movimentando o prato. Este procedimento serve para deixar um aspecto bem liso à cobertura. Com uma espátula, espalhe nas laterais a cobertura que escorreu. Polvilhe a borda do bolo com as amêndoas laminadas. 
3. Quando a cobertura endurecer, transfira o bolo para outro prato ou limpe as bordas, retirando o excesso de cobertura.

A primeira impressão é que o bolo é complicado, por ter tantos passos, mas não é!

Tenha um doce fim-de-semana!

quinta-feira, 1 de março de 2012

ídolos! Precisam-se!

Parece que vem aí uma nova season de Ídolos.
E vamos ( que é como quem diz...) voltar a ver centenas, milhares de jovens em filas, por todo o país, esperando pacientemente horas e horas, por uma oportunidade.

E vamos ve-los com esperança, e desesperados.
A rir, a a chorar.
A pronunciar palavras de gratidão, e insultos.
A ajoelharem-se de desgosto e dar saltos de alegria.
A fazerem promessas e juramentos.
A fazerem figuras tristes, e a saírem-se airosamente. 

E de tudo isso resulta um programa que nos faz rir e ter pena, durante muitas emissões. Resulta num programa que dá trabalho a algumas pessoas; que dá poder e notoriedade a três ou quatro. E num vencedor. 
Cujo prémio é um curso ( de Canto?) em Londres, para onde é despachado e nunca mais se fala nisso. 

Eu acho que isto é enganar miúdos. Dar-lhes falsas esperanças, fazendo-lhes acreditar que há lugar para eles, no nosso panorama musical. Mas não há. Isso acontece nos E.U. onde quem detém o poder discográfico não pensa a nível nacional, mas mundial.

E a prova é: Onde estão os ídolos do passado? Só me ocorrem dois, e um que vale mesmo a pena, como a Sara Tavares.
Mas talvez para os miúdos valha a pena de qualquer forma. 

Até breve!